稻谷现阶段行情及市场展望

　　今年节日消费对稻谷市场的拉动作用整体偏弱，原粮市场主要受托市收购政策支持而坚挺。随着春节过后粮库收购工作基本展开，短期稻谷购销逐渐转淡，价稳量小是主要特征。对于终端大米市场而言，长期宽松的供需格局抑制米价上涨空间。多空博弈下，春节后稻米行情整体以稳为主。
　　各省市稻谷行情：
　　湖北：本周中晚籼稻新粮市场价格依然维持托市价，陈粮市场价格震荡偏强运行。随着托市收购截止日期临近以及收购量持续增加，该省2018年托市收购期基本接近尾声，收购进度明显减慢，每天收购量0.2万～0.4万吨。2019年稻谷轮换销售已稳步开展，购销情况偏好，稻谷优质优价特征明显。
　　广东：本周该省地方储备粮源收购基本结束，收购价最高至2740元/吨，与上周持平。随着地储竞价采购减少，2018年产稻谷收购进入尾声，市场有价无市行情凸显。上周华南粮食批发市场地储竞价销售稻谷1.25万吨，实际成交1.1万吨，成交率88%，成交均价2061元/吨。大米市场受节日消费带动，短期走货较好，价格相对持稳。
　　江苏：本周该省稻米价格整体保持稳定，部分区域小幅波动。截至2月1日，普通粳稻收购价：南京2710元/吨，较上周跌40元/吨；扬州2660元/吨，持平。普通粳米批发价：南京3850元/吨，扬州3720元/吨，均较上周跌20元/吨。目前省内大米加工利润微薄，米企开机率普遍偏低，对稻谷需求乏力；节日消费对大米市场拉动作用偏弱，大米需求变化不大。
　　吉林：本周省内粳稻价格整体弱势企稳。据监测，截至2月1日，省内水分14.5%、出米率66%的超级稻收购价2880～3040元/吨，水分14.5%、出米率66%的普通粳稻收购价2760～2860元/吨，均与上周持平。目前大米加工企业日收购量100～200吨。当前大米消费旺季不旺，价格持续下降，超级稻小粒米出厂价4300～4420元/吨，较上周跌20～40元/吨。
　　米厂开机率偏低，副产品供给有限，价格坚挺。稻壳销售给附近电厂或碳厂价格为320元/吨左右，抛光粉销售价在2000元/吨左右，色选米和碎米销售价为2200～2600元/吨，均与上周持平；油糠销售价为1560元/吨左右，较上周涨40元/吨。
　　最低收购价将基本稳定
　　由于稻谷总体供应压力较大，稻米市场走势仍将较弱。稻谷产大于需仍较严重，预计2018/2019年度稻谷结余为1963万吨，因此，集中上市期间供应压力仍较大。2018年仍有7省启动了中晚稻托市收购，江西、湖南两省还启动了早籼稻托市收购，且托市收购量略高于2017年。大米进口仍高于出口，对国内稻米市场带来一定冲击。
　　据专家预测，当前我国优质粳稻占比约为30%，优质籼稻约为10%。由于稻谷产大于需，优质稻产量偏少，导致普通稻谷库存越来越大。只有将稻谷种植面积继续大幅下调2000万亩左右，才能使稻谷产需达到基本平衡。换言之，只有继续下调最低收购价，发挥价格对市场资源配置的决定性作用，才能逐步化解稻谷高库存的现象。然而，2019年稻谷最低收购价继续调整将有违初衷，以保持基本稳定为宜。即使进行调整，调整的空间也将十分有限，预计每百斤在2～5元之间。
　　种植面积或将继续减少
　　2018年稻米价格大幅下跌，直接减少了稻谷种植收益。据调查，2018年国内早籼稻种植出现全面亏损；粳稻只有微利，局部出现亏损；中晚籼稻赢利相对较好，但每亩收益也较上年出现100元以上的降幅。与小麦、玉米、大豆等作物相比，稻谷的种植收益已相对偏低，稻谷种植的“强势”时代基本宣告结束。受供大于求影响，2018年稻米市场的走势仍不乐观。
　　预计2019年稻谷种植面积继续下降的可能性较大，产量可能低于2.1亿吨。受玉米和大豆种植效益提升刺激，东北地区“水改旱”现象将增多，粳稻面积将继续下降。早籼稻种植面积虽创新低，但由于种植全面亏损，预计2019年仍可能下降，双季稻种植面积及产量也将因此下降。由于优质稻走势相对坚挺，预计优质稻面积及产量将小幅增加，而普通稻面积及产量将降低。在价格指挥棒的指引下，2019年稻谷种植面积及产量可能继续双双下降，结构调整将继续加快。
　　托市收购量将继续减少
　　2018年稻谷最低收购价大幅下调后，主产区仍大范围启动了托市收购，年度稻谷结余量预计为1963万吨，较2017年减少500多万吨，农户卖难现象有所缓解，加上托市收购时间缩短、标准提高，预计新年度托市收购量将较上年减少。
　　由于2019年稻谷产量仍可能下降，稻谷结余量可能进一步减少，供应压力将继续减轻，预计稻谷市场化收购比例将进一步提升，托市收购启动范围继续缩小的可能性较大，托市收购量预计也将减少。2019年粳稻政策性收购量仍可能高于籼稻，北方托市收购量可能继续高于南方。
　　政策性稻谷销量或增加
　　由于国内政策性稻谷库存庞大，国家一直在创新销售办法，努力化解高库存。2016年实行了超期储存粳稻销售新办法，2017年实行了“分年份”销售办法取得了较好成效。2017年通过国家平台成交政策性稻谷1032万吨，比2016年同期高出300多万吨。2018年国家对政策性稻谷的拍卖底价进行了大幅下调，且拍卖时间较往年大幅提前，拍卖取得了一定成效。由于稻米市场下跌速度较快，政策性稻谷优势前高后低，拍卖成交呈现前多后少，总体较上年少177万吨左右。
　　由于政策性稻谷拍卖底价已高于市场价，也高于目前的最低收购价，因此2019年仍有下调的可能。在稻谷产量和大米进口均可能减少的情况下，预计2019年政策性稻谷的销量可能增加，且可能高于当年稻谷托市收购量，迎来储备稻谷去库存的拐点。当然，如果拍卖底价不大幅下调，在地方储备稻谷出库的激烈竞争和新稻价格偏低的夹击下，政策性稻谷拍卖成交也将难有大的突破。
　　大米出口可能高于进口
　　2019年，国内稻米市场可能继续小幅走弱，国内外大米价差有望继续缩减，大米进口动力将继续下降。由于陈稻供应充足，国内市场低价陈大米供应也将较为充足，可以有效替代进口大米。由于国际大米价格波动幅度远大于国内，可能出现阶段性高于国内的情况，大米进口将面临亏损风险，大米进口商将更加谨慎。相反，由于国内大米价格重心下移，供应充足，出口优势将进一步确立，出口将继续增加。2019年至2020年我国大米出口量可能大于进口量，大米进口对国内的影响将大幅减弱。