10月市场行情分析

　　10月份，市场交易态势先扬后稳，月初几日在国庆小长假和中秋佳节旺盛消费力的带动下，延续了上月以来的蔬果热销场面，人声鼎沸、交易活跃，节后热度消退，销货量放缓，回归企稳。月交易量和交易额同比增幅15.1%和13.6%。
　　一、地菜大宗品种占优 客菜价格出现小涨
　　本月蔬菜销量同比增幅17.6%和15.4%，其中地产蔬菜月交易1100余吨，交易量同比小幅下滑7.2%，西葫芦品种占据21.2%的份额，居交易量首位，连同茄子、黄瓜、茭白、苋菜、芹菜、苦瓜、平菇等为本月的大宗交易品种。
　　交易量同比情况分别为+39.2%、-37.8%、+76.3%、+49.4%、+56.9%、-39.9%、+20.2%、+39.2%。大部分品种的同比销量呈正向增长，且幅度不小，而总交易量同比却下降，两者对比说明菜农在对于本季蔬菜种植品种的选择上，逐步由多样化向少数几个大宗品种集中，以提高快销率。交易额同比下降11.9%，综合交易均价3.7元/公斤，相比去年同期小降了5.1个百分点，各大宗品种涨跌互现，具体情况为-25.7%、-4.7%、+36.0%、+60.0%、-20.0%、-11.7%、+12.5%、+38.3%。
　　中秋期间的消费需求，同样也对外地鲜菜上市增量起到的良好的促进作用，与水果不同的是，客菜销量并没有因为佳节的结束而步入低谷，反而继续呈现缓增趋势，此因主要与临近入冬，地菜减量为客菜打开销路创造契机。菜源地方面根据天气变化由甘肃省主打变为本月以山东菜为主，云南菜为辅的行情，品种更为丰富，平均每日交易品种40个以上，月交易量800余吨，环比上升11.7%，同比增幅15%左右。综合菜价4.8元/公斤，月环比上涨16.7%，涨幅居前的品种主要有茄子（+38.2%）、花菜（+22.6%）、芹菜（+18.0%）、生菜（+15.6%）、小葱（+12.4%）、蒜苗（+6.4%）、胡萝卜（+6.2%）等。菜价环比小涨的原因一是供货地发生改变，菜价出现波动；二是天气转凉，鲜菜耐存了，不再如暑天般需快进快销，因而价格保持稳定；三是消费需求提高，经销商对蔬菜流通的各环节管理更加细致，包装更为稳妥，也令成本一定程度上有所增加。
　　二、节后水果销量放缓 精品水果颇受欢迎
　　“双节”过后水果销量不再如旺季般销量猛增，开始趋于放缓，从旺季时日均8000余吨降至4500吨左右，不过在市场集散能力进一步增强的作用下，水果交易量和交易额同比依然增幅15.2%和17.8%。
　　柑橘进入旺销时节，精品蜜桔更受欢迎。江西、湖北两地出产的柑橘上市量在本月达到顶峰，最多时每日入场载桔车辆超过50余辆，销售特点：一是产地集中。去年由于江西柑橘的产量大幅缩减，令湖北、湖南、广西等地的柑橘竞相上市抢占市场。而今年江西柑橘恢复产量，所以本月市场中柑橘的来源地主要集中还是以江西为主；二是品质较好。去年江西柑橘产地大面积的果树灾害让当地果农损失不小，也因此强化了管理意识，从而令今年上市的柑橘口感明显提升；三是价格稳定。本月柑橘交易均价维持在2.8元/公斤，与去年基本持平，继续凸显柑橘实惠水果的地位，很受下游销售商欢迎。
　　虽然江西柑橘价格实惠品质好，但随着消费者消费需求的提升，高质量的精品蜜桔更受欢迎。产自本省台州一带的“涌泉蜜桔”近几年的销量都在增加，虽然均价9元/公斤，大幅超过江西柑橘，但依靠水份足、口感好的优势依然颇受消费者追捧，月销量在1000吨以上。
　　南美水果开始上市，冷门水果逐成热门。本月中旬，南美洲智利、秘鲁、阿根廷各国陆续进入了水果成熟季，大量新鲜水果通过便捷的国际物流抵抗我国市场，品种主要有车厘子、红提、牛油果、蓝莓、布朗等，受益于“一带一路”的发展战略，南美水果交易量逐年增加，本月市场进口水果交易7160吨，其中南美水果就占到了约20%的份额，预计未来还将迎接高速增长。牛油果作为秘鲁水果的代表，营养价值丰富，但因口感平淡，多年来销路一直平平，成为“叫好不做座”的冷门水果，而现在随着国际贸易的飞速发展，以及消费理念和观念的提升，牛油果开始受到消费者青睐和追捧，日均销量超过20吨，相比前几年已是大幅增加。
　　三、趋势预测
　　下月将步入冬季，市场的交易态势预计与本月下半月相仿，以稳健为主。气温逐步降低，将对地菜上市产生制约作用，如不出现如莴笋般单品种大量上市的局面，则地菜上市减量将与客菜持续增量形成鲜明对比。山东和云南一南一北两省的冬季鲜蔬会大批量上市，稳定菜源供应的同时也会不可避免的拉高菜价。品种丰富、花样繁多将成为下月水果销售中的主要特色，苹果、香梨、砂糖橘、脐橙等传统冬天水果将会成为市场销售主导。而随着海运增多，多品种的进口水果会进一步增量，车厘子等高端水果的价格也会随着增量而出现波动下行。