淡季不淡 粳稻米市场“逆势而动”

　　6月份气温逐渐升高，稻米市场步入传统消费淡季，但受阶段性供需偏紧影响，粳稻市场却“逆势而动”。在原粮价格走高的同时，粳米市场也出现上涨行情。
　　从当前的市场运行状况来看，受有效粮源进一步减少及临储拍卖价格偏高支撑，预计我国粳稻米市场行情整体仍以稳中趋升态势为主，其中优质稻米表现明显，国家临储粳稻拍卖将主导市场走向。但受制于整体消费趋弱的大环境，价格上涨幅度仍受限，建议企业等主体可择优低价入市采购陈稻，但不宜盲目追涨，尽量以销定产。
　　阶段供需趋紧　价格稳中有涨
　　当前我国稻米市场“稻强米弱”、“粳强籼弱”格局仍比较突出。粳稻市场价格高位坚挺，有效粮源少支撑价格稳中上涨，其中优质稻价格上涨更加明显。
　　据监测，截至5月末，全国主要粮油批发市场二等粳稻交易均价3107元/吨，环比上涨55元/吨，同比上涨99元/吨；标一东北米平均价4670元/吨，环比上涨38元/吨，同比下跌14元/吨。5月份中储粮全国粳稻收购价格指数为165.74，环比上涨0.36%。
　　底价高于预期　临储成交低迷
　　春节后一波地储粳稻轮换及拍卖高峰期过后，临储稻谷拍卖正式登场，成为市场原粮供给的主要渠道，但由于拍卖底价高于市场预期，因此拍卖行情一直不温不火，市场关注度快速下滑。
　　据国家粮油交易中心统计，截至6月7日，2017年临储粳稻拍卖共计进行4次，实际成交8.03万吨，成交率2.02%，细分来看，单次成交率最低为0.83%，最高为6.21%，成交价格在3070～3610元/吨之间，成交率甚至低于去年同期水平。
　　超期粳稻或拍　方式可能改变
　　由于前期市场一直传言超期存储粳稻即将开拍，且拍卖底价较低，导致贸易和加工企业对超期存储粳稻拍卖寄予厚望，等待观望氛围浓厚，这也是导致临储粳稻拍卖成交率持续低位徘徊的主要原因，如果国家不下调临储粳稻拍卖底价，后市粳稻去库存压力依然较大。
　　市场消息称，今年的超级存储粳稻已经开始通过定向销售的方式陆续出售给国内大型米企，或许是为了避免超期存储粳稻流入口粮市场采取的有效措施，如此看来，后期超期存储粳稻通过公开拍卖方式流入市场的可能性将大大减少，对粳稻市场的冲击将逐渐弱化。
　　优质稻米速涨　优质优价凸显
　　2017年随着国家对优质稻的政策倾斜力度进一步加大，引导种植结构调整的变化也逐步显现出来。长粒粳稻、粳糯稻等优质品种面积增加趋势明显，普通圆粒粳稻面积有所缩减。从价格走势来看，优质稻米价格上涨空间要比普通稻米大得多。
截至6月初，稻谷价格：五常稻花香收购价5600元/吨，较年初上涨950元/吨；哈尔滨长粒香收购价3500元/吨，较年初上涨60元/吨。大米价格：五常稻花香出厂价11200元/吨，较年初上涨770元/吨；哈尔滨长粒香出厂价5200元/吨，较年初上涨50元/吨。
　　与普通粳稻相比，优质粳稻单位产量偏低，但是由于成品米口感好，更受消费者的青睐，市场需求量也越来越大，与普通稻的价格差距也越拉越大。大米加工企业也认识到这一趋势，在采购加工中更多地选择优质稻，市场销售情况也较普通稻略好。后期随着市场有效供给粮源的进一步减少，优质稻米的价格上行空间仍存。
　　市场青黄不接　新季粳稻趋增
　　当前粳稻市场2016年产粮源基本消化完毕，农户手中余粮偏少，再加上忙于新稻种植，售粮节奏放缓，加工企业库存也已消耗完毕，市场供给主要以2013年产、2014年产和2015年产陈季粳稻为主，市场处于青黄不接时期。
　　5月末6月初，东北地区光照、温度和降水适宜，利于作物生长，粳稻移栽工作进展顺利，其中黑龙江已经基本完成，吉林、辽宁两省也进入尾声。2017年受国家政策调整及粮食价格变动影响，农民种植意向发生明显变化，东北玉米改小麦、玉米改粳稻现象增多，粳稻种植面积达到新高。
　　据预测，2017年我国粳稻种植面积将达到1.41亿亩，同比增加160万亩，增幅1.13%；产量达到6895万吨，同比增加80万吨，增幅1.17%。新季粳稻生产基础较好，如果后期不出现大的自然灾害，粳稻丰产可期。